武汉精武人家鸭脖有限公司

1989年，“精武路第一家”专卖店正式开店营业，成为“精武鸭脖”由作坊零散式售卖转型为门店集中式销售的标志和里程碑。因其位于精武路口东首第一店面而得名。 “精武路第一家”从“一个炉子一口锅、一块砧板一把刀”开始，经过二十年的稳步发展和品牌沉淀，在省政府和市政府各级部门领导的高度重视和大力支持下，如今“精武路第一家”不仅是精武路上的金字招牌，同时也成为武汉市精武鸭脖行业的佼佼者和领航者。 2004年，正式成立“武汉市精武人家鸭脖有限公司”，标志着“精武路第一家”成功从店面销售转型为企业化运营模式。公司秉承“质量第一、信誉至上”的服务理念，严把质量和卫生关——采用英国进口的“樱桃谷”优良品种肉鸭，来源于国家级的重点养殖基地，确保每一只鸭的肉质绿色、健康、有机度高。狠抓口感和口味——根据中医的“医食同源”理论，精选福建辣椒王、四川上等花椒辅之以枸杞等优质中药材，一方面在口味保证了辣嘴不辣心，回味悠长的独特性，另一方面又增加了药膳滋补的效用；独创的三火分层式卤制技术：通过对卤制过程中旺火、文火、微火使用时间的精准把控，使卤制出来的鸭肉肉质酥润爽口，鲜香味更浓，入口更细腻。不断提升管理和服务——常抓不懈的队伍培训和实战演练，同时积极响应省市委关于鸭脖品牌保护和亿只鸭产业发展的战略感召，并在工商等职能部门的正确指导下，于2010年荣获“武汉市著名商标”称号。2012年荣获“武汉市农业产业化经营重点龙头企业”。公司目前拥有3000多平米的标准生产车间及库房，200多名员工，管理架构完整，体制健全，武汉直营门店22家，宜昌、仙桃等地10余家加盟店，2011年实现销售1。2亿。下一步，公司将一如既往地寻求省市政府的关怀和帮助，不断创新进取，力争将“精武路第一家”打造成为全国鸭件卤制品的知名品牌。

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